PingJe

Sunday, October 6, 2013

Mangga Cheese Cupcakes...


Bahan Puri Mangga:

2 Biji Mangga
1 cawan cream cheese
4 sudu gula
1/2 cawan susu sejat

***kisar / blend sebati




Ayak Bahan kering:

6 cawan tepung
2 sudu kecil bikarbonat
3 sudu kecil baking powder


Cairkan 150g unsalted butter dan sejukkan

7 biji telur saiz A
3 cawan gula
***Pukul hingga kembang
***Masukkan 2 sudu besar ovalette dan pukul lagi.
Apabila kembang, masukkan butter tadi.
Pukul lagi hingga sebati.

Barulah masukkan bahan kering yang diayak.
Pukul hingga rata. Masukkan 1/3 cawan minyak masak Daisy.
Kacau lagi. Dan akhir sekali masukkan Puri Mangga tadi.

Scoop ke dalam bekas muffin. Letak bekas muffin atas loyang - mengekalkan kelembapan kek.

Bakar : 180' C : 30 minit hingga masak. (bergantung dengan jenis oven).



No comments:

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...